El curs de Manipulació d’aliments de 10 hores que s’imparteix online et donarà els coneixements bàsics establerts a la manipulació d’aliments i aplicar-los a l’entorn laboral.

Objectius generals del curs

• Conèixer els tipus d’aliments i la contaminació a què són susceptibles
• Aprendre pautes d’higiene, manipulació i manteniment de locals per tal de treballar amb aliments de manera segura i evitar contaminacions
• Conèixer la normativa en matèria d’alimentació i altres problemes relacionats amb l’alimentació no derivats de contaminacions com al•lèrgies i intoleràncies

Contingut general del curs:

Els aliments

Manipulació i higiene alimentària

Legislació alimentària aplicable

Més informació: Telèfon0: 934 841 232 – Mail: formacio@foment.com